MARBRE CHOCO-VANILLE

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 150 g de sucre
• 190g de farine
• 60ml d'huile
• 1/2 sachet de levure
• 2 cuilleres à soupe de cacao
• 60 ml  de lait
• vanille liquide

Battre en neige les 3 blancs d'oeufs avec 75g de sucre. Il faut que les blancs soient montés en neige très ferme. Ensuite battez les 3 jaunes avec 75g de sucre pendant 8 ou 10 minutes et versez dans cette préparation le lait ou l'eau.

Ajoutez à ce mélange, la farine tamisée, la levure et l'huile. On obtient ainsi une pâte compacte et collante. Y ajoutez le mélange blanc/sucre et mélangez délicatement au fouet.

Divisez la pâte en 2 parties à peu près égales. Dans la plus lourde des 2, ajoutez le cacao amer. Si on veut dans l'autre on peut mettre un peu de vanille liquide.

Beurrer et Fariner un moule

Ensuite depuis le centre de la pâte et cuillerée par cuillerée verser alternativement les 2 pâtes.Utiliser un moule de 22cm pour obtenir un super gâteau moelleux